Un'altra cosa troppo buona sono gli "straccetti di cavallo" ! Sinceramente non so se siano un piatto tipico di una regione particolare, finora li ho mangiati solo nel mio paese..
Praticamente sono simili a dei bastoncini, ricavati dalle fettine di cavallo, conditi con olio, limone e tanto tanto peperoncino (che io amo molto
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) !!!! La morte loro è sulla fornacella, troppo buoniiiii
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!!!