Con dietetico non intendevo quello che si intende normalmente, eh
, ma ho semplicemente usato quel che avevo in casa.
Provate a farla poi mi direte.
Il gusto non ne ha certo sofferto, visto che le banane son già dolci.
Il suggerimento sulla panna montata -e il mio avatar
- dovrebbero dirla lunga su quanto sia portata al dietetico.
Mentre lo yogurt al posto della panna lo usa, in torta simile, nientepopodimenoche Salvatore de Riso, noto pasticcere (ed è lui che mi ha ispirato la variante), quindi abbiate fiducia.
Sul fatto che l'alta pasticceria sia di precisione, lo so bene, ma questa non è alta pasticeria neanche nella versione originale...è la torta che può farti la nonna, e come tale con 300 varianti
.
Resta il fatto che la banana cotta ha un sapore particolare che capisco possa non piacere.