Il piacere de magnà!

Ragazze dove siete finite? (me compresa) Sto topic piange!
Animiamolo un pò và! Ragà sabato sera invece della solita pizzetta (nonostante la dieta un pezzetto lo devo mangiare una volte a settimana)
ho preparato questo delizioso toast.. Ma chiamarlo toast è davvero riduttivo.. Si chiama toast francese e precisamente..
"Croque Monsieur"
Ingredienti per 2 Croque-Monsieur
4 fette di pan carré o pan bauletto
2 fette di emmenthal o sottilette
80 gr di prosciutto cotto
6 cucchiai di besciamella
2 noci di burro
formaggio emmenthal e grana grattugiati finemente per la copertura


Preparazione
Preriscaldate il forno a 200°C e ricoprite una teglia con carta forno. Nel frattempo fate fondere in una padella antiaderente del burro e adagiatevi per qualche istante le fette di pane, scaldandole da ambo i lati. Posatele sulla teglia e farcitele con le fette di formaggio, o sottilette, e il prosciutto cotto. Sulla fetta superiore spalmate omogeneamente la besciamella e cospargete con abbondante formaggio grattugiato.
Posizionate in forno già caldo per 15 minuti circa, prolungando eventualmente la cottura per ottenere una migliore doratura. Potrete altrimenti accendere per qualche minuto il grill del vostro forno. Gustateli ben caldi, con il formaggio filante..
Sono DIVINIIIIII!!!
Ammiriamoli!

ZOOM


Sarà che a dieta a me sembra tutto buono,ma vi assicuro che
non c'è l'ho fatta.. Ne ho mangiati 2! [SM=x47926] Dopo.... un sacco di sensi di colpa!

Oggi mi mangio le polpettine di ricotta che ha preparato la mia mammina!

Mmmm Ale...gnam gnam I tuoi toast sono assolutamente da provare

Ale polpettine al sugo bene e preparate dalla mamma direi .. squisite, guarda che combinazione stasera la ns cena al contrario polpette fritte



con carciofi ..

Alejean, tu mi tenti con quei toast! Sono golosissima di qualsiasi cosa che contenga la besciamella, io me la mangerei pure da sola.
Da bambina non vedevo l'ora che mia mamma facesse le lasagne per rubarle la besciamella, così poi non le bastava mai per finire gli strati. Quella che rimaneva attaccata al fondo della pentola poi, un po' dorata, era la mia preferita.

Ma passiamo ad altro.
Vado con qualcosa di dolce, lo strudel. La mia versione "easy" però, con la pasta sfoglia (per la serie: voja de laurà saltem adoss)

Servono:
1 rotolo di pasta sfoglia fresca
3 mele renette
1 tuorlo d'uovo
60 gr. di uvetta sultanina
60 gr. di pinoli
30 gr. di pangrattato
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di cannella

Procedimento:
Preparate il ripieno sbucciando le mele, mettetele in una ciotola tagliate a fette sottili, copritele con lo zucchero, aggiungete l'uvetta ammollata precedentemente in acqua calda e strizzata, i pinoli, la cannella e il pangrattato fatto brunire in un tegamino con un poco di burro. Mescolate bene il tutto.
Stendete la pasta sfoglia e deponetevi il ripieno, arrotolate la pasta su stessa chiudendo molto bene i bordi.
Ponete il rotolo sulla placca del forno imburrata e spennellatelo con il tuorlo d'uovo. Metterla in forno già caldo a 180° per circa 25 minuti.
E’ pronto.

In questi giorni non mi sono connessa un granchè..
Aurora le polpettine di carne restano le mie preferite...
Non ti dico ad 1 anno quante ne me sono magnate! Infatti ero una polpetta... [SM=x47954] Non mi fermai più.. Non volevo pasta,ma polpette!
Bei tempi!
Però i toast vi consiglio davvero di provarli... Sono ottimi.. E sopra tanto grana mi raccomando.. Con un toast siete già apposto!
Jenny il tuo strudel.... Sarebbe da provare... Uff che fame! Sta caxx di dieta...

Buongiorno ragassseee, bhe' oggi con sto freddo, pioggia a catinelle ed anche qualche fiocchetto ho avuto bisogno di un ottimo piatto che mi riscaldasse velocemente ... quindi mi sono buttata sulle penne all'arrabbiata ma con tanto e tanto peperoncinoooooo, un bicchierino di vino rosso e caffettino (questo sempre) accompagnato da un cioccolatino fondente ... e cavoli ... un riscaldamento efficace

aurora.69, 24/02/2011 17.29:

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Ale polpettine al sugo bene e preparate dalla mamma direi .. squisite, guarda che combinazione stasera la ns cena al contrario polpette fritte



con carciofi ..

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Oddio sbavooooooooo le polpette fritte

Adoro le polpette..sono buone anche fatte al forno. Ma sono a dieta..non posso venire in questo topic..mi viene voglia di magnà!

Mimma al forno potresti mangiarle.. Qualcuna.. Io ho mangiato quelle di ricotta.. Sono più light!