Il piacere de magnà!

Adelina78, 29/04/2020 15:08:

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Tante volte io rimango con l'insalata

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Se se se magni pure te!

Adelina ho tolto la tua foto per privacy, anche se erà già censurata, qui vanno solo le pietanze.

DOUBLE-D, 29/04/2020 15:23:

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Adelina ho tolto la tua foto per privacy, anche se erà già censurata, qui vanno solo le pietanze.

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Stavo x farlo adesso. Grazie mille. L'ho postato solo x te

Crostata al limone 🍋
X la crema
500 ml latte
La buccia di un limone
Succo di mezzo limone
Una fiala aroma di limone
Mettere in una pentola e far scaldare
In un'altra pentola mettere 2 uova
100 gr di zucchero
30 gr amido di mais 🌽
Mescolare con u a frusta. Quando il latte è ben caldo si toglie la buccia del limone e si aggiunge al composto. Rimetti sul fuoco mescolare x 5 minuti. Aggiungere il succo del limone e la fiala. Mescolare e coprire con pellicola. Mettere in frigo


La frolla

2 uova
100 di zucchero
80 olio di semi
Mezza bustina di lievito per dolci
340 gr di farina 00


In una ciotola mettere le uova lo zucchero l'olio e il lievito.
Mescolare con la mano e aggiungere poco alla volta la farina.
Quando si forma una palla liscia stendere su carta da forno leggermente infarinata. Togliere solo una piccola parte per la decorazione.
Preparare una teglia imburrata e infarinata. Mettere l'impasto e non deve superare i bordi della teglia.
Riprendere la crema e mettere sopra alla frolla. Con l'impasto messo da parte stendere con mattarello e fare le strisce. Decorare
Infornare a 180 g x 40 minuti
Pronta

Adelina, perché non ti trasferisci a Roma?

rosi@, 30/04/2020 17:31:

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Adelina, perché non ti trasferisci a Roma?

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Appena si può è la prima tappa da fare. Sicuro

Panini ripieni
2 uova
250 latte tiepido
20 gr di zucchero
10 gr di sale
600 gr farina 00 meglio se 300 di Manitoba
20 gr lievito di birra
50 ml olio di oliva
Iniziare con le uova latte zucchero sale olio e lievito. Mescolare bene. Aggiungere la farina e impastare. Più si Impasta qualsiasi tipo di impasto meglio è. Si crea più aria e viene più soffice e dura di più.
Lascia riposare x 2 ore.
Dopo di che l'impasto non bisogna lavorarlo tanto. Fare 20 palline da 50 gr circa. Stendere con mattarello o le mani. Serve un piccolo cerchio. In mezzo potete mettere ciò che vi piace. Io ho usato mozzarella, prosciutto cotto, crudo, provolone e porchetta. Si chiude il tutto e si mettono in una teglia con poco olio. Coprire con un pano e lasciare x 30 minuti.
Spennellate con il tuorlo e infornate a 180g x 35 o 40 minuti. Sono soffici e ottimi.

Pasta frolla con crema alla vaniglia e fragole. Il procedimento è come la crostata che ho postato ieri. Cambia la crema. Basta non aggiungere il succo di limone ma aggiungere la vaniglia. In fine ho messo dello sciroppo di fragole fatto da me con le 🍓 del mio orto

Ma stai a fa tutte ste cose tutti i giorni? Se sì, sei matta, e vuoi far venire il diabete anche ai tuoi poveri vicini.

Vale come "piacere de magnà" il fatto che dalla finestra in questo momento mi entra un gran puzzo di barbecue, ma non capisco da dove cappero viene?

(Miss Piggy), 01/05/2020 21:40:

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Vale come "piacere de magnà" il fatto che dalla finestra in questo momento mi entra un gran puzzo di barbecue, ma non capisco da dove cappero viene?

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P.S.: Miss, a proposito del Molise che non esiste, ecco l'ultima perla:

www.leggo.it/spettacoli/televisione/giovanni_toti_molise_mare_luca_bizzarri-5203...