Il piacere de magnà!

Ariecchime! Ricettina facile facile e gustosa:

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BISCOTTI AL DOPPIO CIOCCOLATO

Ingredienti:

* 115 g. di burro a temperatura ambiente
* 60 g di zucchero a velo
* 20 g di cacao amaro
* 125 g di farina 00
* 30 g di latte fresco
* sac a poche
* 1 beccuccio a stella grande

Per guarnire cioccolato bianco q.b.

Procedimento

Lavorare in una ciotola con uno sbattitore il burro morbido con lo zucchero a velo fino ad ottenere un impasto cremoso. Aggiungere il latte e il cacao e la farina setacciati. Il composto finale non deve essere né troppo duro né troppo liquido. Se dovesse essere molto duro aggiungere ancora un po' di latte.
Mettere il composto nella sac a poche e foderare la leccarda del forno con carta forno.
Dare ai biscotti la forma che si desidera distanziandoli tra di loro e cuocere in forno già caldo ventilato a 160° per circa 10 minuti. Sciogliere il cioccolato bianco nel microonde o a bagnomaria e quando i biscottini saranno completamente freddi guarnirli a piacimento. Conservarli in una scatola di latta (se mai dovessero avanzare).
by Tea