Il piacere de magnà!

dearmichael, 06/01/2015 17:27:

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Se cominci il nuovo anno con queste "depurative ricette" partiamo male butto la bilancia così risolvo il problema

Grazie Tea una insolita lasagna che cucinerò volentieri

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A me sembra davvero più leggera rispetto alla lasagna tradizionale, mancando di ragù già pesantino di suo...proverò! Io poi che adoro la lasagna!!
Grazie per la ricetta Tea!

Eccomi qua con una ricetta facile facile che persino la Piggy può realizzare

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TORTA AL MANDARINO

Ingredienti.

* 200 g di farina
* 150 g. di zucchero
* 2 uova
* 250 ml. di succo di mandarino (CIRCA 8)
* scorza grattugiata di un mandarino
* 100 ml. di olio di semi
* 1 bustina di lievito per dolci
* mandarini per decorare
* zucchero a velo
* carta forno

Procedimento:

In una ciotola mettere le uova intere con lo zucchero e lavorare con lo sbattitore finché non diventano gonfie e spumose. Aggiungere a filo l'olio di semi continuando a sbattere. Unire la farina, il succo del mandarino e la scorza grattugiata, continuando ad usare le fruste. Unire, per ultimo il lievito e amalgamare
bene. Foderare una teglia con carta forno bagnata e strizzata e farla aderire bene. Versare l'impasto e cuocere in forno già caldo ventilato a 160° per circa 30 minuti. Far raffreddare e cospargere con zucchero a velo e decorare con degli spicchi di mandarino.
by Tea

Ma che bella torta ottima idea ,visto che devo prepararne una tra pochi giorni.
Grazie mille Tea

tagea, 15/01/2015 18:33:

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Eccomi qua con una ricetta facile facile che persino la Piggy può realizzare

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Allora posso provarci anch'io. Grazie.

Ariecchime! Ricettina facile facile e gustosa:

[IMG]http://i58.tinypic.com/nmgvq1.jpg[/IMG]

BISCOTTI AL DOPPIO CIOCCOLATO

Ingredienti:

* 115 g. di burro a temperatura ambiente
* 60 g di zucchero a velo
* 20 g di cacao amaro
* 125 g di farina 00
* 30 g di latte fresco
* sac a poche
* 1 beccuccio a stella grande

Per guarnire cioccolato bianco q.b.

Procedimento

Lavorare in una ciotola con uno sbattitore il burro morbido con lo zucchero a velo fino ad ottenere un impasto cremoso. Aggiungere il latte e il cacao e la farina setacciati. Il composto finale non deve essere né troppo duro né troppo liquido. Se dovesse essere molto duro aggiungere ancora un po' di latte.
Mettere il composto nella sac a poche e foderare la leccarda del forno con carta forno.
Dare ai biscotti la forma che si desidera distanziandoli tra di loro e cuocere in forno già caldo ventilato a 160° per circa 10 minuti. Sciogliere il cioccolato bianco nel microonde o a bagnomaria e quando i biscottini saranno completamente freddi guarnirli a piacimento. Conservarli in una scatola di latta (se mai dovessero avanzare).
by Tea

Grazie Tea per questa deliziosa ricetta

Tea ogni volta mi viene una fame assurda! gnammmmmm!!!!

Ecco la mia mousse alla panna e mascarpone


Ingredienti:

3 uova intere
160 di zucchero
500 di panna per dolci
500 di mascarpone

P.S con queste dosi viene un dolce in grado di sfamare un regimento xD io faccio sempre metà dose!


Preparazione:

- Mettere lo zucchero con le uova e montare finché saranno chiare e spumose

- Aggiungere poi il mascarpone e mescolare fino ad amalgamare il tutto

- Montare la panna ed aggiungerla al composto di uova e mascarpone mescolando dal basso verso l'alto finché sarà tutto ben amalgamato

- Mettere nei pirottini o dove preferite e lasciar in frigo per due ore

I miei biscottini alla nutella fatti a forma di cuore perché sono una ragazza molto romantica!