Il piacere de magnà!

Lavinia concordo,io due anni fa sono dimagrita,mangiando tutto ma pochi ssimo,ho perso 10 chili.

No cara chiedi quello che vuoi,sono una brava cuoca.Indirizzo di cucina,che bello.Te ne dico un altra,parmigiana di carciofi.

mimma58, 21/07/2010 12.17:

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Lavinia concordo,io due anni fa sono dimagrita,mangiando tutto ma pochi ssimo,ho perso 10 chili.

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...... E io cinque anni fa sono stata pure in cura in una Clinica privata, per disturbi alimentari....Ma nn penso che mi sia servito molto... ....Ora nn mi reputo del tutto guarita....perche' dopo il periodo di cura devi sempre continuare a essere seguita da psicologi e dietisti.Un po' ho lasciato perdere anche per motivi familiari....Fisicamente sto bene..anzi dovrei perdere qualcosa...pero' sai e' sempre la testa che bisogna usare!!!E poi nn penso che il mio sia un problema solo di diete da seguire ecc...Ho sempre avuto un peso normale....Sono altri fattori che inducono le persone a cadere in questa brutta "malattia"
Comunque grazie per le ottime riccette!!!!
Buon Appetito!!!! [SM=x47938]
P.S:Ragazze nn fate caso a qualche chilo che avete adesso,soprattutto perche' vedo che siete ancora giovani....Meglio cosi', che fare pena....

Oddio le friselle! Non vedo l'ora che arrivi il momento di partire. E pensate che qui da me non le mangio, sono diverse La carne di cavallo la preparano in Puglia, si si. Carne ferrata la chiamano ma è l'unica cosa che non ho mangiato e non voglio mangiare. Non mangio un animale amico. Il mio ragazzo invece l'ha mangiata e ha detto che era ottima ma lui è un barbaro, dice che il miglior amico dell'uomo è il maiale
Anto ti propongo una variante al tuo risotto al limone: aggiungici i gamberetti freschi sgusciati quando prepari la base per il risotto...delicatissimo. Poi dovresti sentire che profumo se usi i limoni di Sorrento...che te lo dico a fà

Camila@, 21/07/2010 15.03:

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lui è un barbaro, dice che il miglior amico dell'uomo è il maiale

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[SM=x47954] [SM=x47954] [SM=x47954] [SM=x47938]

Lucy grazie per averci parlato della tua esperienza. Spero che tu possa essere un esempio per quanti hanno problemi di questo tipo. Purtroppo noi donne abbiamo sempre questo rapporto di amore-odio con il cibo ma il più delle volte non dipende da noi.
Io nonostante sport e cibo sano sono costantemente ferma alla 48. Anni fa, però persi tantissimi kg. Il mio fidanzato dell'epoca, uno stronzo, non faceva altro che ripetermi:"ma ti guardi, vai a correre, mettiti a dieta." Una volta mi apostrofò "balena" davanti agli amici e pensare che una che ha la 48 non la definirei tale. Ero più piccola e incapace di reagire; oggi non permetterei a nessun uomo di trattarmi così. Cmq iniziai a non mangiare più e a riempirmi di pillole per dimagrire semplicemente perchè mi fa schifo votimare, altrimenti lo avrei fatto. Persi molti kg ma stavo male, nel corpo e nello spirito, soprattutto nello spirito. Alla fine mi lasciò e solo quando conobbi il mio attuale ragazzo capii con che razza di animale avevo avuto a che fare per 5 anni.
Chi vi ama vi apprezza così come siete, è la verità. Non permettete a nessuno di farvi del male in questo modo perchè fate male a voi stesse. Ora i kg ce li ho di nuovo tutti ma quell'esperienza me la porto dentro...faccio sempre fatica a relazionarmi con gli altri. Ormai sarò complessata a vita.

Camila@, 21/07/2010 15.28:

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Lucy grazie per averci parlato della tua esperienza. Spero che tu possa essere un esempio per quanti hanno problemi di questo tipo. Purtroppo noi donne abbiamo sempre questo rapporto di amore-odio con il cibo ma il più delle volte non dipende da noi.
Io nonostante sport e cibo sano sono costantemente ferma alla 48. Anni fa, però persi tantissimi kg. Il mio fidanzato dell'epoca, uno stronzo, non faceva altro che ripetermi:"ma ti guardi, vai a correre, mettiti a dieta." Una volta mi apostrofò "balena" davanti agli amici e pensare che una che ha la 48 non la definirei tale. Ero più piccola e incapace di reagire; oggi non permetterei a nessun uomo di trattarmi così. Cmq iniziai a non mangiare più e a riempirmi di pillole per dimagrire semplicemente perchè mi fa schifo votimare, altrimenti lo avrei fatto. Persi molti kg ma stavo male, nel corpo e nello spirito, soprattutto nello spirito. Alla fine mi lasciò e solo quando conobbi il mio attuale ragazzo capii con che razza di animale avevo avuto a che fare per 5 anni.
Chi vi ama vi apprezza così come siete, è la verità. Non permettete a nessuno di farvi del male in questo modo perchè fate male a voi stesse. Ora i kg ce li ho di nuovo tutti ma quell'esperienza me la porto dentro...faccio sempre fatica a relazionarmi con gli altri. Ormai sarò complessata a vita.

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Parole sante Cami !
Io ho sempre avuto problemi col peso .. Lucy anche io sono andata a dei centri come quello che hai frequentato tu. Mi facevano fare delle sedute da psicologi che cercavano di capire quale era il meccanismo che mi portava a mangiare così tanto,mi facevano fare visite su visite. Mi diagnosticarono anche ero ciliaca (poi si scoprì che non era vero),e mi tolsero tutto,farinacei,zuccheri .. ma niente,non calavo di un chilo.
I miei erano arrivati ad un punto che non sapevano più che fare. Erano disperati,vedevano comunque io,loro figlia,che mi stavo letteralmente distruggendo. Mi hanno portato da tutti i possibili dietologi di Roma. Ma niente,io continuavo a mangiare ..Non capivano che il mio era un problema a livello emotivo,mentale come lo possiamo meglio descrivere. Erano successe una serie di cose che comunque mi hanno fatto stare male,per esempio quello che mi segnò il divorzio dei miei .. ero piccola,e non capivo molto bene,sapevo solo che mio padre non rientrava più la sera dal lavoro,e io OGNI SERA ad aspettarlo davanti alla porta di casa sperando di vederlo arrivare con quel suo solito " CIAO AMORE ! " seguito dai suoi baci e i suoi abbracci,inoltre sentivo mia madre piangere. Ero in un incubo .. poi avevo mio fratello ancora più piccolo che non capiva più di me la situazione. E che succedette ? Mi sfogai col cibo .. riducendomi in veramente male. Fortunatamente oggi ho superato tutto ciò,e accetto questa situazione ..
Ma fu davvero un brutto periodo. Tutti a deridermi di quello che ero ..
Oggi sono fiera dei miei 69-7O kili.. Non mi interessa dei giudizi che mi possono dare la gente. Io sto bene così come sto ;)

E ripeto,ragazze,un pò di carne in più non fa mai male a nessuno. Anzi la carne abbellisce una donna .. w la formosità !

Le curve valorizzano una vera donna





Grazie Mimma per la ricetta,me la sono segnata !

Cami,grazie per la dritta,proverò sicuramente con i gamberetti!!
Lavi,quei bucatini all'amatriciana me li sono sognati stanotte!!!Hanno un aspetto troppo invitante!!

Ringrazio Lucy,Cami e Lavinia per aver esposto i loro problemi...
Anche io ne so qualcosa,sono sempre stata abbastanza in carne,solo che non ho mai sofferto di fame nervosa.Credo che il mio sia un fattore di costituzione,perchè pure i miei genitori sono abbastanza in carne!!
Da un anno però come già ho detto,il mio appetito si è davvero ridotto,se non quasi scomparso.Mangio giusto quello che mi serve per potermi mantenere in piedi!!Ho perso un po' di chili e devo dire che per la prima volta in vita mia mi sento bene col mio corpo,ho superato molti dei miei complessi.
La strada è ancora lunga,il peso forma è ancora un po' lontano,ma tanto non mi corre nessuno dietro,ho tutto il tempo a mia disposizione!

Un bacione a tutte voi!!

P.S: Mimma,ma certo che la vogliamo la ricetta!!!

......Ragazze grazie,mi avete fatta commuovere Il mio era piu' che altro un rapporto con il cibo e mia sorella gemella, un po' strano, come dei rituali da seguire sempre(dividevamo sempre tutto per due, fino ad arrivare a mangiare pochissimo senza neanche rendercene conto)il tutto abbinato ad una attivita' fisica iperattiva.....No, io non ho mai preso pillole o vomitato, ma ho conosciuto persone proprio al limite della vita Questo malessere e' dovuto esattamente ad un fattore emotivo,(es.mancanza d'affetto...), altri fattori scatenanti sono state anche le molte delusioni lavorative che ho avuto,piu' probl familiari....
Ma ora che, con mia sorella mi sono un po' distaccata qualcosa e' migliorato....
Grazie ancora per le vostre esperienze e scusate di questi momenti un po' depressivi....
Comunque Camil@ il tuo ex ragazzo e' veramente un p...di m.. Ma come fai a stare con una persona che pensi di amare e dirle queste cose????-Non permettete a nessuno di farvi del male-
Hai detto delle parole verissime....Ti stimo sorella!!!!
Baci a tutte e....avanti con le ricette!!!!! [SM=x47938] [SM=x47938]

Lucy,un mega bacione tutto per te!!!!
Ti piace l'ananas?Ho una ricetta buonissima per una torta!!La faccio spesso!!

Ingredienti:
5 uova
100 g di burro
9 cucchiai di farina
12 cucchiai di zucchero
1 scatola di ananas affettato
mezzo bicchiere di succo d'ananas
1 bustina di lievito per dolci

Preperazione:
Cospargere il fondo di una teglia (io uso quelle di alluminio usa e getta) con 6 cucchiai di zucchero,disporre le fette d'ananas nella teglia,mettere un pizzico di burro al centro delle fette (nei buchini) e lasciate caramellare a fuoco lento.
Far sciogliere dolcemente il burro rimasto e versarlo in un contenitore.Aggiungere i rimanenti 6 cucchiai di zucchero,i tuorli delle uova,farina setacciata e il succo d'ananas.
Montare i bianchi delle uova a neve,unirli al composto precedente e aggiungere la bustina del lievito.
Versate il composto ricavato nella teglia con le fette d'ananas,infornare in forno già caldo a 180 gradi per circa un'ora (dipende dal forno che avete,il mio essendo un polmone-termine dialettale decisamente pugliese-impiega un po' di tempo in più ).
Sformare il dolce quando è caldo



Mmmmmmmmm,che bontà!!!!