Il piacere de magnà!

Domani è Halloween.
Allora vorrei proporvi una tortina molto semplice da fare e molto americana come è la festa..
Vi posto il video! Spero di farla! Ma ci vorrà la zucca nordica.. E' più pastosa e dolce e meno acquosa di quella che abbiamo noi giù da queste parti.. Che è più adatta per le ricette salate,infatti domani farò una torta rustica alla zucca. Se posso vi posterò la foto,
in pratica è una quiche, con zucca fatta a cubetti e cotta con olio in padella,poi provola,tanto parmigiano e striscioline di speck,panna e tre uova e sopra una bel disco di pasta sfoglia a forma di zucca Halloween.
Ho invitati e voglio sorprenderli con una cena stregata..