Il piacere de magnà!

Pizza
500 latte tiepido
1 cubetto di lievito
1 cucchiaino di miele
700 farina
1 uovo
15 gr sale
L'impasto deve essere liscio e morbido. Lasciare x 2 ore.
Dividere in due. Stendere nelle teglie oliate o con carta da forno sempre unta.
Forare con la forchetta e coprire x circa 20 minuti.
Condire a piacere.
Infornare x 15 minuti a 150 g e terminare la cottura con 180 g.

Torta al cioccolato
4 uova
130 zucchero
150 olio di semi
Scorza di lime
Dopo aver amalgamato tutto aggiungere 150 di farina, lievito per dolci e vanillina.
Stendere sulla teglia con carta da forno.
Forno caldo 180 g x 30 minuti.
Il ripieno
200 di cioccolato fondente
100 di cioccolato bianco
Un cucchiaio di latte e mettere in microonde x 2 minuti.
La bagna
Un bicchiere di latte con un cucchiaio di latte condensato

Apperò!
Le dosi per la pizza son per una tribù, come tuo solito .

Apperò!
Le dosi pe la pizza son per una tribù, come tuo solito .

(Miss Piggy), 19/09/2022 23:18:

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Apperò!
Le dosi pe la pizza son per una tribù, come tuo solito .

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Lo sai che la tribù sente gli odori della cucina da lontano

Crostata crema e cioccolato.
2 uova
100 zucchero
80 olio di semi
Scorza di limone
Mezza bustina di lievito per dolci
340 di farina
La crema
2 uova
100 zucchero
30 amido di mais
Mescolare tutto.
Mettere sul fuoco pentola con 500 di latte e la buccia di un limone. Appena inizia a scaldarsi aggiungere il composto di prima.
Mescolare fino ad addensare.
Stendere la frolla.
Spalmare 2 cucchiai di Nutella o cioccolato. Sopra mettere la crema.
Infornare a 180 x 40 minuti.

Con questa frolla si possono fare dei ottimi biscotti.

In questo momento mangerei quella bella frolla cruda, così com'è!