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Il piacere de magnà!

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    Anto (girl on the line)
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    00 11/7/2010 11:28 PM
    Re: Re:
    Lavinia.Jackson, 07/11/2010 23.17:


    ( E da dietologo [SM=x47918] )




    [SM=x47954] [SM=x47954] se uno di loro leggesse tutte queste belle ricette e vedesse queste foto urlerebbe scioccato tipo Mac in mamma ho perso l'aereo!!!! [SM=x47979] [SM=x47979]
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    Lavinia.Jackson
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    00 11/7/2010 11:47 PM
    Re: Re: Re:
    Anto (girl on the line), 07/11/2010 23.28:




    [SM=x47954] [SM=x47954] se uno di loro leggesse tutte queste belle ricette e vedesse queste foto urlerebbe scioccato tipo Mac in mamma ho perso l'aereo!!!! [SM=x47979] [SM=x47979]




    [SM=x47954] [SM=x47954] [SM=x47954] [SM=x47954] .. sicuramente !


    Quante diete posso aver fatto,ce ne fosse stata una che sia andata .. ma come fai con questo ben di Dio ? [SM=g27836]


    Viva la ciccia e le curve ragazze ! [SM=g27829]
    [Edited by Lavinia.Jackson 11/7/2010 11:49 PM]



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    Alejean
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    00 11/8/2010 11:33 AM
    Anto e Lavi mi avete fatto morire dalle risate.. [SM=x47979]
    Complimenti Anto per le ricettine che hai realizzato in maniera eccellente [SM=x47962] [SM=x47962] [SM=x47962]
    La lasagna mi attira davvero assaiii!! [SM=x47963]
    Il dolce pure.. Proverò a farlo appena ho un pò di tempo! [SM=x47926] La domenica visto che lavoro è sempre dedicato alle pulizie.. [SM=g27834]
    Grazie di averci deliziato con gli occhi di quelle bontà! Lavy proverò le tue uova quando vado a farmi il prelievo del sangue! [SM=x47979] [SM=x47979]
    [Edited by Alejean 11/8/2010 11:35 AM]

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    Alejean
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    00 11/8/2010 11:34 AM
    Re:
    Anto (girl on the line), 07/11/2010 20.11:

    Sempre a proposito di zucca,dato che questo è il suo periodo,ho trovato una ricetta per un dolce alla zucca che ora vi posterò.
    Domenica scorsa (che poi era anche Halloween!!)ho preparato un bel risotto con zucca e pancetta e una ciambella di zucca.
    Il risotto è semplicissimo da fare,si fa soffriggere la zucca in olio,cipolla e peperoncino,poi si aggiunge la pancetta tesa tagliata a dadini.In una padella si fa tostare il riso in poco olio e lo si aggiunge al soffritto con la zucca.Si aggiunge del brodo preparato precedentemente,fino a quando il riso è ben cotto.Un minuto prima di toglierlo dal fuoco si aggiunge un po' di panna da cucina,che rende il tutto molto più morbido.Infine,se piace,si spolvera con un po' di parmigiano!Una vera delizia! [SM=x47962]


    Per quanto riguarda la ciambella,eccovi la ricetta!

    150 g zucca cotta a vapore
    130 g zucchero
    3 tuorli
    3 albumi montati a neve
    40 g burro morbido
    230 g farina 00
    2 cucchiai di latte (dipende dalla misura delle uova)
    mezza mela grossa
    1 bustina di lievito per dolci
    un po' di scorza di limone grattugiata

    Sbattere con le fruste elettriche (io ho fatto tutto a mano [SM=g27823]) zucchero, burro e tuorli, poi aggiungere la zucca frullata, setacciare la farina e il lievito sopra, mescolare bene, infine aggiungere la mezza mela sbucciata e tagliata a dadini e la scorza di limone grattugiata.
    Con delicatezza incorporare gli albumi a neve. Cuocere in stampo per ciambelle, bene imburrato e infarinato, a 160° per 40 minuti

    Risultato finale ottimo e delizioso [SM=x47962]


    Purtroppo non ho potuto fotografare le cose fatte da me poichè non trovavo la fotocamera [SM=g27819]



    Grazie.. Cercavo proprio l'altro giorno un dolce non troppo complicato alla zucca.. Questo è perfetto per la colazione! [SM=x47981]


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    Antonella-60
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    00 11/10/2010 10:16 PM

    Antoooooo....bravissima [SM=x47932] hai fatto pure le lasagne !!!!!

    Ti è piaciuta la ricettina, è molto facile ed il risultato ottimo.





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    aurora.69
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    00 11/13/2010 5:50 PM
    toc ... toc ...

    un risottino con le verdure, leggero ma allo stesso tempo sostanzioso
    facile da cucinare




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    Alejean
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    00 11/13/2010 8:38 PM
    Aurora io lo faccio spesso il risottino di verdure.. E ottimo![SM=g27811]
    [Edited by Alejean 11/13/2010 8:38 PM]

  • heidy76
    00 11/14/2010 5:04 PM
    ecco un fac-simile dei miei cannelloni al ragu' e besciamella.. [SM=x47962] [SM=x47962] [SM=x47962]
    [IMG]http://i56.tinypic.com/w1touf.jpg[/IMG]
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    Lavinia.Jackson
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    00 11/14/2010 5:33 PM
    Dio Mio che piatti ! [SM=x47962]


    L'altro ieri ho fatto la torta caprese,che delizia [SM=g27836]



    Ingredienti:

    - 200gr di burro morbido
    - 250gr di cioccolato fondente
    - 200gr di mandorle tritate
    - 250gr di zucchero
    - 4 uova
    - zucchero a velo
    - cacao amaro per la scritta
    - tortiera apribile



    Preparazione:

    Pesate le mandorle.Passatele nel mixer in modo da tritarle ma non troppo finemente.Nel frattempo dividete i tuorli dagli albumi e metteteli in una ciotola con lo zucchero.Lavorateli bene con l’aiuto di una frusta elettrica.Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria oppure nel microonde (io ho usato la funzione scongelamento del microonde).
    A parte sbattere gli albumi con l’aiuto del mixer,fino a che sono montati a neve ferma.A questo punto aggiungere il burro a pezzetti alla crema di uova e zucchero,e lavorate bene il composto.Aggiungete il cioccolato fuso,e lavorate il composto.Aggiungete quindi le mandorle sbriciolate,e amalgamatele bene all’impasto.Aggiungete adesso delicatamente gli albumi mescolando dal basso verso l’alto fino ad avere un composto omogeneo.Foderare lo stampo apribile con la carta da forno,versatevi il composto.Infornate a 140° per circa 50 minuti.Fate raffreddare quindi sformate delicatamente su un piatto da portata.Infine cospargere di zucchero al velo….

    E .. [SM=x47962]





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    Delicate Soul M.J.
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    00 11/15/2010 8:07 PM
    nooooooooooooooooooooooooo laviiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii noooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo io che...em mmmmm io che ooooooooooooooooooooooo la tortaaaa! le mie coscie! noooooooooooooooo!






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