Michael Jackson FanSquare Forum Dal 2001, il Forum italiano di Michael Jackson

Il piacere de magnà!

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    Alejean
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    00 10/23/2010 1:25 PM
    Oggi vorrei proporvi forse una ricetta molto semplice che saprete fare tutti,ma che io adoro.. [SM=x47962]
    Ci sono diverse versioni,questa è semplice e senza besciamella..
    Finocchi al gratin
    Ingredienti per due persone:
    un finocchio
    pangrattato
    Parmigiano
    olio o fiocchetti di burro ( io uso olio ma unto leggermente la teglia e un filo sopra.)
    sale
    Procedimento:
    Tagliare a fettine piuttosto spesse il finocchio e sbollentateli in acqua salata per circa 5 minuti in acqua salata. Ungete una teglia con olio pangrattato, sul quale appoggiare i finocchi bolliti e scolati; spolverare quindi di parmigiano , pangrattato, un pizzico di sale ed un filo di olio.
    Far dorare in forno a 180° per 10-15 minuti finchè non si formerà la crosticina dorata..Servire anche tiepido.
    Questo piatto si sposa divinamente con il pesce al cartoccio. La scorsa domenica ho preparato del pesce in forno e il connubio era divino! [SM=x47962] [SM=x47963]


    [Edited by Alejean 10/26/2010 11:32 AM]

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    mimma58
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    00 10/23/2010 2:10 PM
    Ale ,io li mangio crudi conditi,voglio provare a farli così! [SM=x47918]
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    Alejean
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    00 10/23/2010 3:00 PM
    Re:
    mimma58, 23/10/2010 14.10:

    Ale ,io li mangio crudi conditi,voglio provare a farli così! [SM=x47918]



    Anche a me Mimma mi piacciono crudi ma domenica scorsa li ho provati così e domani voglio rifarli.. E' un contornino sfizioso e non molto calorico..
    La sera sono l'ideale.. Mangio solo quelli con tanto parmigiano [SM=x47918] [SM=g27828]

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    aurora.69
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    00 10/30/2010 12:24 PM
    Oggi solo spaghetti all'amatriciana
    La ricetta??? credo che non necessita, tutte ed Ale sicuramente sapete, quindi .... buon appettito



    e senza farsi mancare un fettina di torta per riscaldare il cuoricino



    [Edited by aurora.69 10/30/2010 12:29 PM]

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    Lavinia.Jackson
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    00 10/30/2010 3:13 PM
    Re:
    aurora.69, 30/10/2010 12.24:

    Oggi solo spaghetti all'amatriciana
    La ricetta??? credo che non necessita, tutte ed Ale sicuramente sapete, quindi .... buon appettito



    e senza farsi mancare un fettina di torta per riscaldare il cuoricino









    Sono appena ritornata dal ristorante dopo avermi fatto,appunto,un bel piattone di bucatini all'amatriciana ! [SM=x47962]



    E ovviamente a fine pasto,una bella panna cotta [SM=g27828]


    Ragazze mi mancate [SM=g27838]



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    Alejean
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    00 10/30/2010 7:03 PM
    Ma guarda che combinazione.. Proprio oggi ho fatto l'amatriciana.. Pure piccantina.. Era buonissima. Dopo non ho mangiato più nulla.. Ah,no! Mezza mozzarella divisa con mio marito per asciugare la bocca dal piccantino! [SM=g27828] [SM=g27828]

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    Alejean
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    00 10/30/2010 7:57 PM
    Domani è Halloween. [SM=x47975]
    Allora vorrei proporvi una tortina molto semplice da fare e molto americana come è la festa..
    Vi posto il video! [SM=g27811] Spero di farla! Ma ci vorrà la zucca nordica.. E' più pastosa e dolce e meno acquosa di quella che abbiamo noi giù da queste parti.. Che è più adatta per le ricette salate,infatti domani farò una torta rustica alla zucca. Se posso vi posterò la foto,
    in pratica è una quiche, con zucca fatta a cubetti e cotta con olio in padella,poi provola,tanto parmigiano e striscioline di speck,panna e tre uova e sopra una bel disco di pasta sfoglia a forma di zucca Halloween.
    Ho invitati e voglio sorprenderli con una cena stregata.. [SM=x47975]

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    aurora.69
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    00 10/31/2010 3:16 PM
    Re: Re:
    Lavinia.Jackson, 30/10/2010 15.13:


    Sono appena ritornata dal ristorante dopo avermi fatto,appunto,un bel piattone di bucatini all'amatriciana ! [SM=x47962]

    E ovviamente a fine pasto,una bella panna cotta [SM=g27828]

    Ragazze mi mancate [SM=g27838]




    Lavi cara ci manchi anche tu tantissimo - il forum ha bisogno di te


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    aurora.69
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    00 10/31/2010 3:18 PM
    Re:
    Alejean, 30/10/2010 19.57:

    Domani è Halloween. [SM=x47975]
    Allora vorrei proporvi una tortina molto semplice da fare e molto americana come è la festa..

    Ho invitati e voglio sorprenderli con una cena stregata.. [SM=x47975]


    in bocca al lupo Ale e stregali tutti come solo tu sai fare [SM=x47932]

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    Antonella-60
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    00 11/1/2010 2:28 PM
    Giusto per rimanere in tema di zucca e quindi Halloween vi propongo le mie Lasagne alla crema di zucca

    Ingredienti e procedimento per 4 persone:

    - gr.500 di zucca gialla da ridurre in crema previa bollitura, in pochissima acqua ed un filo d'olio d'oliva, insieme ad una cipollina. Quando è cotta basta o passare oppure frullare;
    - gr. 200 di besciamella (credo che sia inutile dirvi come si fa cuoche provette);
    - lasagne fresche o secche pronte da mettere in forno;
    - fette di formaggio filante tipo galbanone;
    - parmigiano...tanto, tantissimo soprattutto nell'ultimo strato.


    Pronte la crema di zucca e la besciamella si fanno tanti strati alternando con le lasagne nella pirofila da forno; nel mezzo metto le fette di formaggio (in due strati sennò diventa troppo pesante).


    Ed eccole qua le mie lasagne.....



    [IMG]http://i56.tinypic.com/15ojfcn.jpg[/IMG]



    [IMG]http://i55.tinypic.com/a2s6e.jpg[/IMG]



    Enjoy yourself [SM=g27838]
    [Edited by Antonella-60 11/1/2010 2:28 PM]




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