Il tuo problema è sicuramente causato da una bassa risoluzione del file. Prima di cominciare a lavorare, e soprattutto prima di scrivere un testo, devi portare il tuo file ad almeno 220 dpi (ti consiglio anche 300 dpi). Se già hai cominciato un lavoro (ma ancora non hai scritto testi) vai in Immagine> Dimensione immagine, da questa finestra imposti la risoluzione. Se hai già anche scritto, cancella tutto e riscrivi, perché aumentando la risoluzione i testi si rovinano. Se invece devi ancora iniziare, apri un nuovo documento e dagli da subito (te lo chiede nella finestra) la risoluzione giusta. Per un risultato ancora migliore, alla fine del lavoro seleziona il livello del testo, vai in Livello> Rasterizza> Testo. In questo modo il programma non vedrà più il testo come un insieme di linee (che non riesce a gestire), ma come un'immagine (e in fatto di immagini photoshop ci capisce eccome!).