Il piacere de magnà!

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Adelina78
00Saturday, May 2, 2020 6:03 AM
(Miss Piggy), 01/05/2020 21:40:

Ma stai a fa tutte ste cose tutti i giorni? Se sì, sei matta, e vuoi far venire il diabete anche ai tuoi poveri vicini.

Vale come "piacere de magnà" il fatto che dalla finestra in questo momento mi entra un gran puzzo di barbecue, ma non capisco da dove cappero viene?

Adoro cucinare. Abituata a cucinare per tante persone mi do da fare.
La mia vicina in questo periodo ha portato a casa i genitori e la zia. Considerato che ogni giorno portò a loro cose diverse hanno detto... Questi si che sono vicini seri. Ogni giorno un piatto diverso. [SM=g5818231]
Anche mia madre cha ha il diabete non resiste e assaggia i dolci. I salati poi non e parliamo.
Adelina78
00Saturday, May 2, 2020 6:05 AM
Re: Re:
rosi@, 01/05/2020 23:36:


[SM=g5818234]

P.S.: Miss, a proposito del Molise che non esiste, ecco l'ultima perla:

www.leggo.it/spettacoli/televisione/giovanni_toti_molise_mare_luca_bizzarri-5203...



Quando vivevo a Capracotta andavo a Termoli al mare.
Tutto il Molise è spettacolare

Si dice che quando andarono sulla luna hanno trovato già un capracottese lì [SM=g5818180]
DOUBLE-D
00Saturday, May 2, 2020 8:50 AM
Re:
rosi@, 30/04/2020 17:31:

Adelina, perché non ti trasferisci a Roma?




Abbella, stai in fila ce siamo prima io e mjj2pantera, ahò! [SM=g5818180]

Sempre a saltà la fila voi romani. [SM=g5818180]
DOUBLE-D
00Saturday, May 2, 2020 8:51 AM
Re:
Adelina78, 02/05/2020 06:03:

Adoro cucinare. Abituata a cucinare per tante persone mi do da fare.
La mia vicina in questo periodo ha portato a casa i genitori e la zia. Considerato che ogni giorno portò a loro cose diverse hanno detto... Questi si che sono vicini seri. Ogni giorno un piatto diverso. [SM=g5818231]
Anche mia madre cha ha il diabete non resiste e assaggia i dolci. I salati poi non e parliamo.




Mamma mia, manco fossi una cuoca stellata, tutta questa roba e che velocità! [SM=g5818209]
Adelina78
00Saturday, May 2, 2020 8:53 AM
Re: Re:
DOUBLE-D, 02/05/2020 08:50:




Abbella, stai in fila ce siamo prima io e mjj2pantera, ahò! [SM=g5818180]

Sempre a saltà la fila voi romani. [SM=g5818180]

Noooo x favore anche qui la fila noooo [SM=g5818231]
Arrivoooooo ragazzi [SM=g5818237]
Adelina78
00Saturday, May 2, 2020 8:54 AM
Re: Re:
DOUBLE-D, 02/05/2020 08:51:




Mamma mia, manco fossi una cuoca stellata, tutta questa roba e che velocità! [SM=g5818209]

Grazie [SM=g5818235]
L'esperienza di tanti anni non si scorda mai
rosi@
00Sunday, May 3, 2020 12:25 AM
Re: Re: Re:
Adelina78, 02/05/2020 06:05:

Quando vivevo a Capracotta andavo a Termoli al mare.
Tutto il Molise è spettacolare
Si dice che quando andarono sulla luna hanno trovato già un capracottese lì [SM=g5818180]



I molisani sono pochi ma te li trovi dappertutto. L'anno scorso sono andata insieme a due mie amiche in una Agenzia di Viaggi e ho cercato di convincerle ad andare ad Agnone e dintorni, ma loro si sono opposte perché i rispettivi mariti erano di origine molisana, cosa che ignoravo, e della Regione conoscevano anche i sassi. Ed alla mia esclamazione: "Ma allora il Molise esiste!" c'è stata una reazione da parte dell'impiegato dell'Agenzia e di una cliente in attesa, anche loro di origine molisana. Ho faticato a fargli capire che una parte del Molise la conoscevo già e che ero innamorata di quella terra.
rosi@
00Sunday, May 3, 2020 12:29 AM
Re: Re:
DOUBLE-D, 02/05/2020 08:50:


Abbella, stai in fila ce siamo prima io e mjj2pantera, ahò! [SM=g5818180]
Sempre a saltà la fila voi romani. [SM=g5818180]


Roma Caput Mundi!
Adelina78
00Sunday, May 3, 2020 7:04 AM
Re: Re: Re: Re:
rosi@, 03/05/2020 00:25:



I molisani sono pochi ma te li trovi dappertutto. L'anno scorso sono andata insieme a due mie amiche in una Agenzia di Viaggi e ho cercato di convincerle ad andare ad Agnone e dintorni, ma loro si sono opposte perché i rispettivi mariti erano di origine molisana, cosa che ignoravo, e della Regione conoscevano anche i sassi. Ed alla mia esclamazione: "Ma allora il Molise esiste!" c'è stata una reazione da parte dell'impiegato dell'Agenzia e di una cliente in attesa, anche loro di origine molisana. Ho faticato a fargli capire che una parte del Molise la conoscevo già e che ero innamorata di quella terra.

È uno sbaglio che fanno tutti. Quando ho iscritto mio figlio all'istituto tecnico e hanno letto nato in Agnone (Isernia) mi hanno chiesto se era in Italia. Siccome mi è successo anche alle medie mi ero preparata e avevo con me il diario di Capracotta che viene scritto ogni anno. Nelle prime edizioni ci sono foto mie dell'albergo che gestivo allora. Ho dovuto raccontare anche la storia del perché si chiama Capracotta. Io amo il Molise. Ho trascorso anni indimenticabili.
Adelina78
00Sunday, May 3, 2020 7:15 AM
Pizza a piacere
650 farina 00
2 cucchiaini di sale
4 cucchiai di olio di semi
In un bicchiere d'acqua si scioglie 1 cucchiaino di zucchero e 20 g di lievito in polvere.
Non si impasta con le mani. Io ho usato sbattitore elettrico. Si mette la farina e il sale. Poi si aggiunge l'acqua con zucchero e lievito. Mentre si lavora l'impasto vedi se ha bisogno di aggiungere solo un altro po d'acqua.
Si divide in due parti e lo stendi con le mani in due teglie rettangolari unte con olio. Lasci lievitare per 3 ore.
Dopo aggiungere passata di pomodoro già condito. Infornare 35 minuti a 180 gradi
Dopo aggiungere mozzarella e ciò che volete. Infornare per altri 10 min ed è pronta.
Adelina78
00Sunday, May 3, 2020 7:20 AM
Versione baby.
Ieri mi sono offerta volontaria con amici che distribuivano alimenti x i bisognosi. Io ho fatto tante pizze diverse e abbiamo reso felici tante persone. L'unico piacere che ho chiesto di mettere Heal the world mentre andavo in giro a portare nelle case. Ieri Michael ha fatto la sua magia. Ho visto sorridere tanti bambini.
fedemiao
00Sunday, May 3, 2020 9:00 AM
Adelina78, 03/05/2020 07:20:

Versione baby.
Ieri mi sono offerta volontaria con amici che distribuivano alimenti x i bisognosi. Io ho fatto tante pizze diverse e abbiamo reso felici tante persone. L'unico piacere che ho chiesto di mettere Heal the world mentre andavo in giro a portare nelle case. Ieri Michael ha fatto la sua magia. Ho visto sorridere tanti bambini.

Bellissimo gesto,complimenti (anche per la pizza, slurp! ).
DOUBLE-D
00Sunday, May 3, 2020 9:23 AM
Re: Re: Re:
rosi@, 03/05/2020 00:29:


Roma Caput Mundi!




Adela, prima noi! [SM=g5818279]

[SM=g5818180]
Adelina78
00Sunday, May 3, 2020 10:34 AM
fedemiao, 03/05/2020 09:00:

Bellissimo gesto,complimenti (anche per la pizza, slurp! ).

Grazie mille Fede [SM=g5818237]
Adelina78
00Sunday, May 3, 2020 10:35 AM
Re: Re: Re: Re:
DOUBLE-D, 03/05/2020 09:23:




Adela, prima noi! [SM=g5818279]

[SM=g5818180]

[SM=g5818176] [SM=g5818237]
TEO mj
00Sunday, May 3, 2020 10:44 AM
Adelina78
00Sunday, May 3, 2020 12:07 PM
TEO mj, 03/05/2020 10:44:


Panzerotto
TEO mj
00Sunday, May 3, 2020 1:58 PM
non proprio, diciamo simile
PIZZA FRITTA
Adelina78
00Sunday, May 3, 2020 2:48 PM
Le polpette in besciamella al limone 🍋
Le polpette ognuna di noi le fa a piacere soprattutto x quanto riguarda le spezie. Oggi le ho fatte con carne macinata sale basilico origano menta fresca zenzero latte e pangrattato.
La besciamella con mezzo lt di latte con la buccia del limone. Burro farina noce moscata sale e pepe. Lo lascio non troppo densa.
Nella teglia metto le polpette e un filo d'olio. Le giri da tutte e due i lati e aggiungo il succo di 2 limoni. Dopo si aggiunge la besciamella. Qualche minuto ed è pronto.
DOUBLE-D
00Sunday, May 3, 2020 3:10 PM
[SM=g5818279] [SM=g5818277]
rosi@
00Monday, May 4, 2020 12:41 AM
Adelina, sono riuscita a fare il lievito madre! Ed ora come lo mantengo in vita?
Adelina78
00Monday, May 4, 2020 5:26 AM
rosi@, 04/05/2020 00:41:

Adelina, sono riuscita a fare il lievito madre! Ed ora come lo mantengo in vita?

Quello con lo yogurt o l'altra con l'acqua?
Cmq x tutte e 2 le versioni metti un pezzo in frigo. Prima di usare ciò che ti serve aggiungi 200 gr di farina e 100 di acqua. Togli sempre un pezzo da mettere in frigo e usa il resto.
Io le mie ricette le faccio sempre con il lievito madre.
rosi@
00Monday, May 4, 2020 5:15 PM
Re:
Adelina78, 04/05/2020 05:26:

Quello con lo yogurt o l'altra con l'acqua?
............


Quello con lo yogurt. [SM=g5818274] [SM=g5818274] [SM=g5818274]

(Miss Piggy)
00Monday, May 4, 2020 8:52 PM
Re:
rosi@, 04/05/2020 00:41:

Adelina, sono riuscita a fare il lievito madre! Ed ora come lo mantengo in vita?




Complimenti, e anche se sai già che è una schiavitù peggio del tamagotchi, auguri [SM=g5818179] !!


E, a proposito, l'uscita di Toti sul "Molise che non ha spiagge" l'ho vista a Propaganda Live venerdì [SM=g5818180] ...
Adelina78
00Monday, May 4, 2020 10:04 PM
Re: Re:
(Miss Piggy), 04/05/2020 20:52:




Complimenti, e anche se sai già che è una schiavitù peggio del tamagotchi, auguri [SM=g5818179] !!


E, a proposito, l'uscita di Toti sul "Molise che non ha spiagge" l'ho vista a Propaganda Live venerdì [SM=g5818180] ...

Va be se l'ha detto Toti è tutta un'altra storia [SM=g5818180]
Adelina78
00Tuesday, May 5, 2020 2:06 PM
Visto che oggi ho fatto la vellutata di verdure con scamorza affumicata e crostini di pane una buona torta ci va alla grande.
Torta paradiso
3 uova
150 zucchero
40 olio di semi
70 latte
1 bustina lievito per dolci
130 di farina
Chi vuole lo fa con bimbi. Io uso sempre la frusta elettrica.
Sbattere x 5 minuti le uova e lo zucchero. Dopo aggiungere tutti gli ingredienti. L'impasto sarà abbastanza liquido.
In una teglia basa e rettangolare mettere la carta da forno e versare l'impasto. In forno a 160 g x 25 minuti.
Lasciare raffreddare.
Per la farcitura
200 ml panna
250 mascarpone
3 cucchiai di zucchero a velo
Montare la panna e aggiungere il mascarpone e lo zucchero.
Quando la torta è ben fredda si taglia a metà. Serve mano ferma perché è morbidissima. Spalmare il composto e coprire con l'altra parte. Cospargere zucchero a velo.
Io l'ho fatto metta in bianco e all'altra metà ho messo anche la Nutella x la gioia dei miei bambini.
Adelina78
00Wednesday, May 6, 2020 1:01 PM
Panzerotti baresi
500 farina 300 acqua tiepida
1 cucchiaio olio di oliva
10 g sale
5 g zucchero
Impastare tutto insieme e lasciare riposare x 2 ore
Infarinate il tavolo da lavoro e mettere l'impasto. Non bisogna lavorarlo solo fare un lungo filone da tagliare. Ogni pallina 80 gr.
Mettere le palline in una teglia e lasciare x 20 minuti.
Dopo stendere con mattarello a cerchio.
Io ho usato x il ripieno
3 fior di latte
300 di salsa
Sale olio origano
Friggere in olio abbondante e buona panzerottata
DOUBLE-D
00Wednesday, May 6, 2020 5:34 PM
Buoni i Panzerotti baresi !! [SM=g5818269] [SM=g5818279]
mjj2pantera
00Wednesday, May 6, 2020 7:22 PM
A breve le selezioni per il fansquare chef [SM=g5818233]
Adelina78
00Wednesday, May 6, 2020 8:20 PM
mjj2pantera, 06/05/2020 19:22:

A breve le selezioni per il fansquare chef [SM=g5818233]

[SM=g5818234]
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