Secondo un'indagine di Altroconsumo, Auchan è il più conveniente nella fascia medio-alta, Esselunga per le grandi marche, Lidl e Eurospin fra gli hard discount ma i prezzi variano da città in città e anche all’interno della stessa insegna
di ROSARIA AMATO
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28 settembre 2017
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ROMA - Quanto costa un pacco di pasta De Cecco? Da 1,14 a 2,70 euro. E non si tratta di promozioni, di tre per due: no, è proprio il prezzo abituale di vendita di due supermercati, in due diverse città italiane. Perché se l'indice dei prezzi è poco movimentato, e l'inflazione si muove con una certa pigrizia, non significa che non valga la pena di andare a caccia dei prodotti più convenienti. Anzi, assicura Marco Buffon, curatore dell'indagine che l'associazione Altroconsumo dedica ogni anno ai prezzi dei supermercati, "In questo momento c'è una vasta offerta, e molto differenziata, soprattutto nelle grandi città, tanto che il risparmio annuale potrebbe arrivare anche fino a 1000 euro, considerata una spesa media annua di un po' più di 6.300 euro l'anno per una famiglia tipo. Le differenze di prezzo sono molto ampie, si può arrivare a spendere meno della metà per lo stesso prodotto da un punto vendita all'altro". Con qualche paradosso, anche. Il record al rialzo per il vino Corvo è a due passi dal luogo di produzione, in un supermercato di Palermo (5,99 euro), mentre il prezzo più basso, 4,39 euro, è stato trovato a Verona, e in entrambi i casi si tratta di punti vendita Auchan.
Senza arrivare a cifre record, con un po' d'attenzione si possono risparmiare almeno 500 euro l'anno, assicurano gli esperti di Altroconsumo, che hanno stilato anche la nuova classifica dei supermercati più convenienti. Per la spesa media, quella che include prodotti di tutti i tipi, dalla fascia alta a quella medio-bassa, primeggia Auchan, seguito da Ipercoop e Interspar. Esselunga è primo per i prodotti di marca, seguito da Alì (una catena presente solo in Veneto) e U2 Supermercato. Per la spesa solo con prodotti a marchio commerciale (cioè della catena di riferimento) la top ten è composta da Auchan, U2 Supermercato e Conad Ipermercato. E infine la classifica degli hard discount: le catene più convenienti sono Lidl ed Eurospin, a pari merito, e In's Mercato. Le classifiche si basano sulla rilevazione di 1.186.000 prezzi dei prodotti più comuni (il riferimento è al paniere Istat) in 1017 punti vendita.
Le classifiche però sono generali, mentre le differenze di prezzo, anche consistenti, si riscontrano anche all'interno della stessa catena. E allora qual è la strategia giusta? "Noi consigliamo di individuare i prodotti che soddisfano meglio le esigenze del consumatore, senza pregiudizi: non bisogna in particolare partire dal presupposto che se il prodotto costa poco, è di scarsa qualità. - suggerisce Buffon - Al contrario, molto spesso dalle nostre indagini risulta che il prodotto di migliore qualità è quello della marca del supermercato, o del discount. E poi bisogna andare alla ricerca del prezzo migliore per quello specifico prodotto, lasciando perdere le promozioni. L'eccesso di diversificazione non è più un gioco che vale la candela: quando un'insegna dice che fa lo sconto del 30%, lo fa sui propri prezzi". Devono averlo capito anche i consumatori, infatti le offerte di qualche anno fa, dal tre al quattro per due, sembrano scomparse. I volantini con sconti e promozioni circolano sempre naturalmente, ma, suggerisce Altroconsumo, "vanno presi per quello che sono: messaggi pubblicitari".
Risparmiare però non è facile dappertutto allo stesso modo: il presupposto è che ci sia una forte concorrenza, e non sempre questa condizione si riscontra. "In Regioni come la Calabria - dice Buffon - fino a qualche anno fa era difficile anche fare la forchetta dei prezzi: c'erano poche catene di supermercati, poca concorrenza in generale. Adesso le cose sono un po' migliorate, ma le differenze più ampie si riscontrano soprattutto nel Centro-Nord". Il risparmio medio maggiore, secondo Altroconsumo, per quel 50% di consumatori poco abitudinario, che cambia supermercato a seconda della convenienza, è a Roma: ben 788 euro. Ma ci sono grandi opportunità anche a Modena (584), Torino (576), Piacenza (563) e Latina (562). Mentre le città dove i prezzi appaiono molto simili, e quindi le opportunità di risparmio sono molto poche, sono Foggia (67 euro) e Viterbo (68): evidentemente ci sono pochi supermercati, oppure quelli che ci sono tendono a diversificare molto poco i prezzi.
Anziani, coppie e famiglie: ecco quanto si può risparmiare
Anziano solo Coppia Famiglia
SPESA MEDIA al supermercato (Istat) 4.035 € 6.500€ 8.300 €
RISPARMIO MEDIO passando al supermercato più conveniente
(spesa con prodotti di marca) 582 € 938 € 2817 €
RISPARMIO MEDIO
passando ai prodotti
a marchio commerciale 1.516€ 2.443€ 3.429 €
RISPARMIO MEDIO
passando al discount
più conveniente 2.129€ 3.119€ 4379 €
La classifica dei supermercati più convenienti (100= più conveniente)
AUCHAN 100
IPERCOOP 103
INTERSPAR 104
COOP 104
IPER 104
FAMILIA 105
U2 SUPERMERCATO 105
ALI' 106
ESSELUNGA 107
PANORAMA 108
BENNET 108
EUROSPAR 108
PAM 108
CONAD IPER 109
IPER SIMPLY 110
SIMPLY 111
CARREFOUR 111
CONAD SUPERSTORE 112
CONAD 113
CARREFOUR MARKET 116
IL GIGANTE 117
SIGMA 119
TIGRE 120
EMME PIU' 127
www.repubblica.it/economia/2017/09/28/news/altroconsumo_supermercati-17...
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